Séville n'est pas une ville à voir mais à vivre : la lumière sur la Giralda, les azulejos de la Plaza de España, le fleuve depuis le pont de Triana, la fleur d'oranger dans la vieille ville. Trois jours suffisent pour s'en imprégner si vous savez quoi privilégier : avec deux, vous restez sur votre faim (Alcázar, cathédrale et Triana au pas de course), et avec quatre ou cinq vous pouvez déjà combiner avec Cordoue, Cadix ou Jerez. Voici l'itinéraire que nous recommanderions à un ami.
Les 3 jours en un coup d'œil
| Jour | Matin | Après-midi | Coucher du soleil |
|---|---|---|---|
| 1 | Real Alcázar (9 h 30) | Cathédrale et Giralda · Santa Cruz | Plaza de España |
| 2 | Triana et son marché | Vieille ville et musée des Beaux-Arts | Torre del Oro, Setas ou bateau |
| 3 | Musée des Beaux-Arts ou Italica | Casa de Pilatos | Dernier dîner à Triana |
Quand y aller et comment s'y rendre
- Meilleure période : mars, avril, mai, octobre et novembre, avec 18-28 °C ; en mars et avril, la fleur d'oranger. Novembre est le mois sous-estimé : 15-22 °C, terrasses, hôtels raisonnables et presque pas de touristes.
- À éviter : de juin à août (38-45 °C ; si vous n'avez pas le choix, adoptez l'horaire sévillan : dehors jusqu'à 13 h, musée climatisé et sortie à 19 h) et, sauf si vous venez pour elles, la Semaine sainte et la Feria (hôtels pleins un an à l'avance).
- AVE depuis Madrid : 2 h 30 jusqu'à Santa Justa, à partir de 35 € en réservant tôt. Avion : aéroport à 10 km ; bus EA jusqu'à Plaza de Armas en 35 minutes (4 €). Voiture : pas pour le centre ; garez-vous à l'hôtel ou hors du centre historique et marchez.
Jour 1: le cœur monumental
9 h 30 — Real Alcázar. Billet en ligne quelques jours à l'avance (15,50 € ; le Cuarto Real Alto, 5,50 € de plus et 25 minutes guidées) et le premier créneau : à 9 h 30, c'est un tout autre monument qu'à 12 h, quand il y a 30 à 45 minutes de queue et que la jauge de 750 personnes est atteinte. Consacrez-lui 2-3 heures : Patio de las Doncellas, Salón de Embajadores et les jardins en entier, que la moitié des visiteurs zappent. Détails dans comment visiter l'Alcázar. S'il ne reste plus de billets ou si vous préférez qu'on vous l'explique, la visite privée avec guide officiel et entrées176 € coûte 191 € pour 2 personnes ou 222 € pour 4.
12 h 30 — Cathédrale et Giralda, juste en face. La plus grande cathédrale gothique du monde, le tombeau de Christophe Colomb, le grand retable et la sacristie avec Murillo et Zurbarán ; la Giralda se gravit par une rampe, pas par des escaliers, et offre la meilleure vue sur le centre. Billet combiné avec l'église del Salvador, 20 € en ligne (gratuit pour les moins de 13 ans). 1 h 30 à 2 heures. Billet coupe-file18 € · 4,6 ou, avec un guide rien que pour vous et la Giralda incluse, la visite privée172 € (184 € pour 2, 208 € pour 4).
14 h — Déjeuner. Pas sur les terrasses de la Plaza Virgen de los Reyes ni rue Mateos Gago : cinq minutes jusqu'à l'Arenal ou traversez jusqu'à la calle Pureza à Triana.
16 h — Santa Cruz. L'ancienne juiverie est le quartier le plus touristique, pas le plus authentique, mais la Plaza de Doña Elvira, les ruelles blanches et l'Hospital de los Venerables (10 €, avec le Centro Velázquez) méritent l'après-midi. Si vous voulez comprendre l'histoire juive du quartier, il existe un tour privé de la juiverie125 € de 1 h 30 pour 125 € jusqu'à 4 personnes.
19 h 30 — Plaza de España au coucher du soleil. La carte postale de Séville, mais jamais à midi : pas d'ombre et le soleil en plein. Avec la lumière dorée sur les bancs des provinces et les barques du canal ; ensuite, le parc de María Luisa.
Jour 2: Triana et l'autre rive du fleuve
10 h — Triana. Traversez à pied le pont d'Isabel II et retournez-vous. Le marché de Triana (sur le Castillo de San Jorge, ancien siège de l'Inquisition, gratuit), la calle Betis face à la vieille ville et l'église Santa Ana, la « cathédrale de Triana ». Déjeunez dans les tavernes de Pureza et de Pagés del Corro, où mangent les Sévillans, ou faites-le avec un guide lors du tour des tapas à Triana129 € · 4,8.
16 h — La vieille ville sans monuments. Plaza Nueva, Plaza del Salvador, Sierpes et Tetuán, les places del Pan et del Cabildo. Si un musée vous tente, celui des Beaux-Arts (gratuit pour les citoyens de l'UE, 1,50 € pour les autres) : le deuxième musée de peinture d'Espagne, avec Murillo, Zurbarán et Valdés Leal, et presque vide. Avec un historien de l'art et en groupe de 8 maximum : visite guidée du musée des Beaux-Arts23 €, à partir de 22,90 €.
19 h 30 — Coucher de soleil sur le Guadalquivir. Trois options : la Torre del Oro (3 €, gratuite le lundi) et la promenade de l'Arenal ; les Setas16 € · 4,6 (à partir de 16 €), avec une vue à 360° et la Giralda ; ou une croisière d'une heure17 € · 4,2 depuis la Torre del Oro (à partir de 16,50 €).
Jour 3: tranquillité ou Italica
Option A, Séville au ralenti : le musée des Beaux-Arts le matin, la Casa de Pilatos12 € · 4,5 l'après-midi (12 € ; palais des XVe-XVIe siècles avec des patios comparables à ceux de l'Alcázar et dix fois moins de monde), María Luisa et les places de l'Alfalfa et de l'Encarnación.
Option B, Italica : à 9 km, à Santiponce, la ville où naquirent Trajan et Hadrien, avec un amphithéâtre de 25 000 places (Fosse-aux-Dragons dans Game of Thrones) et des mosaïques in situ. Bus M-170A depuis Plaza de Armas (45 minutes, 1,55 €) ou 15 minutes en voiture ; entrée gratuite pour les citoyens de l'UE. Une demi-matinée, puis le dernier dîner à Triana. Avec un guide : visite en groupe avec le monastère de San Isidoro42 € · 4,5 à partir de 42 € ou visite privée de 2 heures132 €.
S'il vous reste un jour : Cordoue est à 45 minutes en AVE ; toutes les options dans excursions depuis Séville.
Où dormir
L'Arenal est le meilleur compromis : près de la cathédrale, moins de tourisme et de meilleurs prix. Le centre historique, on y fait tout à pied, mais c'est cher et bruyant ; Santa Cruz, la carte postale, très touristique ; Triana, la Séville authentique à 15 minutes, idéale si vous connaissez déjà la ville ; l'Alameda, ambiance jeune et nocturne. Évitez le Polígono Sur, le bas de la Macarena la nuit et la zone de l'aéroport.
Manger
On déjeune de 14 h à 16 h et on dîne de 21 h à 23 h 30 ; en été, les adresses authentiques ferment de 16 h à 20 h. Les quartiers : Triana (Betis, le marché, Pureza), l'Alameda et le haut de la Macarena ; bar par bar, dans le guide des tapas. Plus on est près de la cathédrale, pire c'est, et fuyez les menus « tapas variées, sangria et paella ». Les plats : solomillo al whisky, pringá, épinards aux pois chiches, cazón en adobo (roussette marinée) et salmorejo.
Ce que nous ne recommandons pas
- La Giralda à midi : 30 à 45 minutes de queue.
- Le flamenco avec dîner à Santa Cruz : spectacle faible et dîner pire encore. Du flamenco sérieux : la Casa de la Memoria24 € · 4,8 ou un théâtre de Triana ; quel tablao choisir.
- Les visites « légendes » en énormes groupes avec haut-parleur : si le thème vous attire, mieux vaut un petit groupe ou le privé, comme Séville mystérieuse au crépuscule125 €.
- La paella : elle est valencienne.
Erreurs fréquentes
- Ne pas acheter l'Alcázar en ligne.
- La Plaza de España à midi en été et sous-estimer la chaleur.
- Rester dans le centre historique : sans Triana, vous passez à côté de la moitié de Séville.
- Manger sur les places touristiques ou vouloir déjeuner à 13 h.
Événements
Semaine sainte (ville saturée, hôtel un an à l'avance), Feria de Abril (deux semaines plus tard ; sans un hôte disposant d'une caseta privée, on ne la vit qu'à moitié), Bienal de Flamenco (septembre des années paires) et la Velá de Triana (juillet, fêtes dans la calle Betis).
En une phrase
Séville ne se visite pas : elle se marche et se respire. À son rythme et avec ses horaires, elle vous conquiert pour toujours ; comme liste de monuments en une journée, vous n'en retiendrez que la chaleur et les files d'attente. Pour une seule journée, Séville en 1 jour ; avec des enfants, Séville avec des enfants.
