Mallorca es mucho más que sol y playa: una capital con una de las catedrales góticas más impresionantes de Europa, una sierra Patrimonio de la Humanidad y algunas de las calas más bonitas del Mediterráneo. El error del visitante medio es quedarse en un hotel de la bahía de Palma o de Magaluf y no ver la isla de verdad. La isla es grande y variada, así que esta guía la ordena por zonas: Palma, la Serra de Tramuntana, el este de cuevas y calas y el norte de Alcúdia y Formentor.
Cuántos días y cuándo
Dos o tres días dan para lo esencial: Palma, la Tramuntana (Valldemossa, Sóller y los miradores) y las cuevas y calas del este. Una semana añade el norte y playa sin prisa. Menos de dos días se queda corto.
Mayo-junio y septiembre-octubre son ideales (mar templado, calas tranquilas, precios más bajos); julio y agosto, masificado y caro, reserva todo; enero y febrero, almendros en flor con mucha costa cerrada; marzo, abril y noviembre, senderismo en la Tramuntana con mar frío.
Cómo llegar y moverte
El aeropuerto de Palma está a 8 km del centro (bus o taxi); el ferri desde Barcelona, Valencia o Dénia (3 h 30 a 8 h) es ideal para llevar coche. En la isla, alquila coche (30-60 € al día, reservado con semanas en verano, silla infantil pedida de antemano): el transporte público llega mal a la Tramuntana y a las calas. Los buses TIB salen de la estación intermodal de Palma a toda la isla (2-10 €) y los trenes a Inca, Manacor y Sa Pobla cuestan 3-5 €.
Palma
La Catedral (La Seu), gótica y asomada al mar, con la intervención de Gaudí y la capilla cerámica de Miquel Barceló; al lado, el Palacio de la Almudaina. El casco antiguo de patios señoriales, el Passeig del Born, los Baños Árabes y el Castell de Bellver, castillo circular con vistas a la bahía. Para comer y salir, el barrio de Santa Catalina y su mercado.
La Serra de Tramuntana
Patrimonio de la Humanidad por su paisaje de bancales y olivos:
- Valldemossa y la Cartuja donde invernaron Chopin y George Sand.
- Deià, pueblo de artistas colgado sobre el mar, y el mirador de Sa Foradada.
- Sóller y su puerto, unidos por un tranvía clásico; llega desde Palma en el tren de madera de 1912.
- Fornalutx, de los pueblos más bonitos de España.
- La carretera de Sa Calobra, con el «nudo de corbata», que baja al Torrent de Pareis. Espectacular y de curvas extremas: si te mareas, ve en excursión.
Cuevas y calas del este
Las Cuevas del Drach (Porto Cristo), con uno de los mayores lagos subterráneos de Europa y concierto de clásica en barca. Calas de postal: Mondragó (parque natural), el icónico Caló des Moro, Cala Varques y, en el sur, la larga y salvaje Es Trenc. Las pequeñas tienen aparcamiento ínfimo: antes de las 9:00 o fuera de temporada.
El norte
La ciudad amurallada de Alcúdia con la romana Pollentia, las playas familiares de Muro y Alcúdia, Pollença con sus 365 escalones del Calvari y el Cap de Formentor, el faro al final de la sierra.
Precios y horarios
| Lugar | Precio | Horario |
|---|---|---|
| Catedral de Palma | 10 €, gratis menores de 10; terrazas 20 € más con guía y reserva | L-S 10:00-17:15 (18:15 verano); domingos cerrada a turistas. El 2 de febrero y el 11 de noviembre, «el ocho» del rosetón al amanecer (abren a las 8:00) |
| Almudaina | 7 €, gratis UE miércoles y jueves tarde | Cierra lunes |
| Castell de Bellver | 4 €, gratis domingos; bus 4 o 20 min a pie | Cierra lunes |
| Tren de Sóller | 30 € ida y vuelta; tranvía al puerto aparte, 9 € trayecto | Salidas 10:10, 10:50, 12:15, 13:30, 15:10 |
| Cuevas del Drach | 18 € (11 € de 2 a 12 años); reserva online, se agota | Pases a las 10, 11, 12, 14, 15, 16 y 17 h de abril a octubre; cuatro en invierno |
| Formentor | Carretera cerrada a coches en verano de 10:00 a 22:30 | Lanzadera desde Port de Pollença o barco |
Dormir y comer
Palma es la base más versátil; la Tramuntana (Sóller, Deià), para montaña y pueblos con encanto; el norte y el este (Porto Cristo, Cala d'Or), para playa en familia. Evita Magaluf o s'Arenal salvo que vengas a sol y fiesta de paquete.
Cocina de payés y de mar: ensaïmada, sobrasada, pa amb oli, tumbet, frit mallorquí, arròs brut, vinos de Binissalem y hierbas de digestivo. Para comer mallorquín de verdad, cellers y restaurantes de pueblo tierra adentro (Sineu, Algaida), no la primera línea de la bahía.
Errores típicos
- Quedarse en la bahía de Palma o Magaluf.
- Reservar el coche tarde en verano.
- Intentar verlo todo en dos días. Elige zonas.
- Saltarse la Tramuntana, lo que diferencia a Mallorca de cualquier destino de playa.
- Calas pequeñas a mediodía en agosto y Drach sin reserva.
En una frase
Mallorca es Palma, montaña Patrimonio de la Humanidad y calas de ensueño: en dos o tres días ves lo esencial por zonas; en una semana, la isla entera sin prisas.
