Cádiz ist die südlichste Provinzhauptstadt im spanischen Festland — rund 110.000 Einwohner — und der Überlieferung nach die älteste durchgehend bewohnte Stadt des Westens, vor mehr als 3.000 Jahren von den Phöniziern gegründet. Sie liegt fast vollständig vom Meer umgeben auf einer schmalen Halbinsel, die ihr ein einzigartiges Licht und einen ganz eigenen Charakter verleiht.
Ihre Altstadt ist kompakt und lässt sich zu Fuß erkunden: die Kathedrale am Atlantik, die Wachtürme wie die Torre Tavira, das mittelalterliche Viertel El Pópulo und die Plätze, in denen der typisch gaditanische Charme pulsiert. Und fast im Zentrum liegt der Strand La Caleta, der urtypischste der Stadt.
Cádiz ist zudem eine perfekte Basis für die Provinz: eine halbe Stunde entfernt liegt Jerez de la Frontera (Wein, Flamenco und Pferde); weiter südlich Tarifa und die großen windgepeitschten Strände der Costa de la Luz, mit Afrika auf der anderen Seite der Meerenge. Die Stadt lässt sich gut in ein bis zwei Tagen besichtigen.
Die beste Reisezeit ist Frühling und Herbst; im Februar ist der Karneval von Cádiz einer der berühmtesten der Welt, füllt die Stadt aber komplett.