Deux jours à Valence, c'est très rentable. La ville est plate, compacte et bien desservie, avec le centre historique d'un côté et la Cité des Arts de l'autre, reliés par un parc de neuf kilomètres là où coulait autrefois un fleuve. Le piège, c'est de s'en tenir à Calatrava : l'âme de la ville se trouve au Mercado Central, à la Lonja, dans le Carmen et à Ruzafa, ainsi que dans la campagne de l'Albufera, où est née la paella. Deux jours suffisent pour ses deux visages.
Réservez l'essentiel
| Activité | Note | À partir de |
|---|---|---|
| Visite de la cathédrale, de San Nicolás et de la Lonja de la Seda Réserver | 4,8★ (1 243) | 49 € |
| Tour en tuk-tuk dans le centre, les plages et la Cité des Arts Réserver | 4,6★ (388) | 40 € |
| Billet pour l'Oceanogràfic Réserver | 4,7★ (11 540) | 37 € |
| Billet pour le Bioparc Réserver | 4,8★ (2 988) | 29,5 € |
| Balade en catamaran de jour ou au coucher du soleil avec boisson Réserver | 4,0★ (3 360) | 15 € |
| Dégustation de bières artisanales et tapas à Ruzafa Réserver | 4,8★ (128) | 28,5 € |
Quand y aller et comment s'y rendre
De mars à juin et de septembre à octobre, c'est l'idéal ; de novembre à février, il fait doux, c'est bon marché et sans files ; juillet et août, chaleur humide. Les Fallas (15-19 mars) sont impressionnantes (mascletà à 14 h sur la plaza del Ayuntamiento, Cremà dans la nuit du 19), mais le prix des hébergements triple et le centre est saturé : si vous ne venez pas pour elles, évitez ces dates.
AVE depuis Madrid en 1 h 50 et depuis Barcelone en 3 h environ ; la gare Joaquín Sorolla est à 15 minutes du centre. Depuis l'aéroport, métro (lignes 3 et 5) jusqu'au centre en 20-25 minutes pour 4,80 €. Le centre se fait à pied et le reste à vélo : la piste cyclable du Jardín del Turia relie le centre, la Cité des Arts et la plage. Pas de voiture (ZTL, stationnement cher).
Jour 1: centre historique et Cité des Arts
| Heure | Quoi |
|---|---|
| 9 h 30 | Mercado Central et Lonja de la Seda |
| 10 h 30 | Cathédrale, Miguelete et plaza de la Virgen |
| 12 h | Quartier du Carmen |
| 14 h | Déjeuner dans le centre (arroz del senyoret ou al horno) |
| 16 h 30 | Cité des Arts (ou Oceanogràfic avec des enfants) |
| 20 h | Dîner à Ruzafa |
Prenez le petit-déjeuner à un comptoir du Mercado Central, l'un des plus grands d'Europe, moderniste, tout en fer et en céramique, puis traversez jusqu'à la Lonja de la Seda, classée au patrimoine mondial, avec sa salle des colonnes semblables à des palmiers de pierre. Gravissez les 207 marches du Miguelete pour le panorama, entrez dans la cathédrale (elle abrite le Saint Calice, que beaucoup considèrent comme le Graal) et ressortez sur la plaza de la Virgen. Perdez-vous le reste de la matinée dans le Carmen, le plus ancien quartier, avec les tours de Serranos et de Quart et le street art.
L'après-midi, descendez le Jardín del Turia jusqu'à la Cité des Arts et des Sciences. Avec des enfants, l'Oceanogràfic (3-4 heures, le plus grand aquarium d'Europe) ; sinon, la promenade entre les bâtiments au coucher du soleil est l'une des plus photogéniques d'Espagne. Dînez à Ruzafa, le quartier à la mode, et goûtez l'agua de Valencia (cava, orange, vodka et gin) avec modération : elle monte vite.
Jour 2: Albufera, paella et plage
| Heure | Quoi |
|---|---|
| 9 h 30 | Albufera et El Palmar, balade en barque |
| 13 h 30 | Paella valencienne à El Palmar |
| 16 h 30 | Plage de la Malvarrosa, horchata et fartons |
| 19 h | Dernière soirée dans le centre (plaza Redonda, Mercado de Colón) |
À 45 minutes avec le bus 24 ou 25 depuis la plaza de la Reina se trouve le parc naturel de l'Albufera : un grand lac entre rizières et barracas. La balade en barque (40-45 minutes, sans réservation sauf au coucher du soleil) est l'une des plus belles sorties près de la ville. Mangez à El Palmar une vraie paella valencienne : poulet, lapin, garrofó et haricots verts, ni fruits de mer ni chorizo, et toujours le midi. Revenez à la Malvarrosa, plage de sable large et restaurants de riz face à la mer.
Prix et horaires
| Lieu | Prix | Horaires |
|---|---|---|
| Cathédrale + Miguelete | 9 € avec audioguide ; pas d'ascenseur | Du lundi au samedi 10 h 30-18 h 30, le dimanche après-midi |
| Lonja de la Seda | 2 €, gratuite les dimanches et jours fériés | Fermée le dimanche après-midi |
| Mercado Central | Gratuit | Du lundi au samedi 7 h 30-15 h |
| Torres de Serranos et de Quart | 2 € chacune, gratuites le dimanche | Serranos offre la meilleure vue sur le Turia |
| Oceanogràfic | ~40 € (30 € enfants) ; Museu et Hemisfèric 9 € chacun ; les trois ~50 € | Réservez en ligne en haute saison |
| Bioparc | 27-28 € ; métro Nou d'Octubre | À partir de 10 h |
| Albufera | Bus 1,50 € ; barque, environ 5 € par adulte (environ 7 € au coucher du soleil), à payer à l'embarcadère | |
| Transports | Ticket 1,50 € ; SUMA 10 trajets 8 € + 1 € pour la carte ; Valenbisi hebdomadaire 13,30 € |
Détails dans comment visiter la Cité des Arts.
Dormir et manger
Dormez dans la Ciutat Vella (Carmen, cathédrale, marché ; 3-4 étoiles à 90-160 €) ou à Ruzafa si vous cherchez un quartier local avec de la vie nocturne. Évitez le secteur de la Cité des Arts (loin à pied) et la gare.
Quatre règles à table : le riz, c'est le midi ; la paella valencienne n'est pas une paella aux fruits de mer ; la bonne est à El Palmar, pas sur la plaza de la Reina ; et horchata et fartons pour le goûter. Méfiez-vous des photos de paella plastifiées et des rabatteurs face aux monuments : deux rues plus loin, tout s'améliore.
Erreurs fréquentes
- S'en tenir à Calatrava et faire l'impasse sur l'Albufera.
- Commander une paella au dîner : réchauffée ou à contretemps.
- La Cité des Arts à midi en été : pas d'ombre ; allez-y en fin de journée.
- Ne pas réserver l'Oceanogràfic en haute saison.
- Ignorer le vélo : il relie le centre, la Cité des Arts et la plage plus vite que tout.
En une phrase
Valence en deux jours, c'est la campagne et le futur sur la même carte postale : pierre gothique et marché le matin, Calatrava l'après-midi et une vraie paella entre les rizières. S'il vous reste un jour, ajoutez la plage et Sagonte.
