Tenerife est la plus complète des îles Canaries. Elle possède le plus haut sommet d'Espagne, une ville coloniale classée au patrimoine mondial, des forêts de laurisylve, des falaises de plusieurs centaines de mètres et des baleines qui vivent au large de ses côtes toute l'année. L'erreur typique est de rester à Costa Adeje et de traiter le Teide comme une simple étape rapide : l'île offre bien plus.
Réservez l'essentiel
| Activité | Note | À partir de |
|---|---|---|
| Excursion au Teide avec téléphérique et transfert Réserver | 4,3★ (6 121) | 92 € |
| Excursion Teide, Icod de los Vinos, Garachico et Masca Réserver | 4,6★ (3 066) | 58 € |
| Baleines et dauphins en éco-yacht depuis Los Cristianos Réserver | 4,7★ (19 490) | 30 € |
| Coucher de soleil et observation des étoiles dans le parc national du Teide Réserver | 4,7★ (3 691) | 35 € |
| Ravin de Masca : randonnée et retour en bateau Réserver | 4,7★ (374) | 145 € |
| Kayak et snorkeling à Los Cristianos Réserver | 4,7★ (12 364) | 23 € |
Combien de jours faut-il
En cinq ou six jours, vous verrez l'essentiel : une journée pour le Teide, une pour le nord (La Orotava, Puerto de la Cruz, Icod et Garachico), une pour La Laguna et Anaga, une pour l'ouest (Masca et Los Gigantes) et une ou deux pour la mer et la plage dans le sud. En trois jours, privilégiez le Teide, le nord et une sortie d'observation des baleines.
Le Teide
Le parc national du Teide, classé au patrimoine mondial, entoure le volcan de 3 715 m. Traversez Las Cañadas, arrêtez-vous aux Roques de García et prenez le téléphérique jusqu'à 3 555 m. Atteindre le sommet nécessite une autorisation gratuite qui s'épuise vite. La nuit, le Teide est l'un des meilleurs endroits au monde pour observer les étoiles. Tout est expliqué dans notre guide pour monter au Teide.
Le nord : La Orotava, Puerto de la Cruz, Icod et Garachico
La Orotava est la ville seigneuriale de l'île, avec la Casa de los Balcones et des vues sur la vallée. Puerto de la Cruz associe front de mer, piscines du Lago Martiánez et Loro Parque. Icod de los Vinos abrite le Drago Milenario, et Garachico, en partie ensevelie par l'éruption de 1706, conserve son centre historique et les piscines naturelles de lave d'El Caletón.
La Laguna et Anaga
San Cristóbal de La Laguna, classée au patrimoine mondial, est un damier colonial de rues à l'ambiance étudiante animée. Au-delà commence le parc rural d'Anaga, Réserve de biosphère : forêts de laurisylve, belvédères comme le Pico del Inglés et hameaux comme Taganana, ou la plage sauvage de Benijo.
L'ouest : Masca et Los Gigantes
La route de Masca est l'une des plus spectaculaires des Canaries. Depuis le hameau, le ravin de Masca descend jusqu'à la mer (avec une autorisation et, le plus simple, avec un guide et un retour en bateau). Au sud, les falaises de Los Gigantes plongent à pic dans l'Atlantique ; c'est depuis la mer qu'on les voit le mieux.
Le sud et la mer
Costa Adeje, Las Américas et Los Cristianos concentrent les plages, les hôtels et la plupart des départs en bateau. Globicéphales et dauphins vivent entre Tenerife et La Gomera toute l'année : les observations sont donc quasi certaines. Lisez notre guide d'observation des baleines. Pour les familles, Siam Park est l'un des meilleurs parcs aquatiques d'Europe.
Se déplacer
Les bus TITSA relient bien Santa Cruz, La Laguna, le nord et le sud, et l'île compte deux aéroports (Tenerife Nord et Tenerife Sud). Pour le Teide, Masca et Anaga, louez une voiture ou réservez une excursion : les routes de montagne sont lentes et les places de parking sur le Teide sont rares.
Où dormir
Costa Adeje et Los Cristianos pour le soleil, la plage et les bateaux ; Puerto de la Cruz et La Orotava pour le nord verdoyant et ses villes ; La Laguna ou Santa Cruz pour la vie urbaine et Anaga. En une semaine, partagez vos nuits entre le nord et le sud.
Manger à Tenerife
Cherchez un guachinche dans le nord (des tables simples qui servent leur propre vin), goûtez les papas arrugadas au mojo, le conejo en salmorejo (lapin mariné), le fromage de chèvre grillé au miel de palme et le barraquito, un café au lait concentré et à la liqueur. Côté vins, essayez le Tacoronte-Acentejo et ceux de la vallée de La Orotava.
Ce que nous NE recommandons PAS
- Monter au Teide sans veste ni réservation. Il fait froid au sommet et le téléphérique affiche complet.
- Descendre le ravin de Masca seul sans autorisation. Le ravin exige une réservation et des chaussures de randonnée.
- Choisir des bateaux qui pourchassent les cétacés. Optez pour des opérateurs agréés et responsables.
- Rester uniquement dans le sud. Le nord et Anaga sont le Tenerife le plus authentique.
En une phrase
Tenerife, c'est le Teide, La Laguna, le nord verdoyant, Masca et des baleines à une demi-heure de la côte : en cinq ou six jours, vous découvrirez une île pleine de contrastes.
