Séville

Séville est la capitale de l'Andalousie et la quatrième ville la plus peuplée d'Espagne : 684 000 habitants dans la commune et plus de 1,5 million dans son aire métropolitaine. Elle est le siège de la Junta de Andalucía et le cœur économique, culturel et religieux du sud de l'Espagne.

Elle s'étend sur les rives du Guadalquivir, le seul fleuve navigable d'Espagne. Héritière de l'Hispalis romaine et de l'Isbiliya musulmane, elle devint après la conquête castillane le port exclusif du commerce avec les Amériques pendant deux cents ans — ce qui explique en grande partie sa richesse monumentale. À ne pas manquer : la cathédrale (la plus grande cathédrale gothique du monde) et la Giralda, le Real Alcázar mudéjar, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, la Plaza de España, la Torre del Oro et le quartier de Triana, de l'autre côté du fleuve. Italica et la route des villages blancs sont d'excellentes excursions à la journée.

Séville est la ville du flamenco, des azulejos, des patios, de la Feria d'avril et de la Semaine sainte la plus spectaculaire d'Espagne. Et, en été, d'une chaleur extrême : 45 °C sont possibles en juillet et en août.

Trois jours, c'est l'idéal. La meilleure période pour venir est mars-avril (Semaine sainte et Feria si vous aimez les événements) et octobre-novembre : faites l'impasse sans regret sur juillet et août, à moins de venir prêt à vivre la nuit.