Bilbao

Bilbao è il capoluogo della Biscaglia e la città più grande dei Paesi Baschi —circa 345.000 abitanti in città, quasi un milione nell'area metropolitana. La sua storia recente è quella dell'«effetto Guggenheim»: è passata da città industriale in declino a icona mondiale del design e della cultura.

Il Museo Guggenheim di Gehry, sulla riva dell'estuario, è il suo simbolo, ma Bilbao è molto di più: il Casco Viejo medievale con le sue Sette Strade, il modernista Mercato della Ribera, la funicolare di Artxanda con le viste migliori e, sull'estuario, il Ponte di Biscaglia, il ponte trasbordatore più antico del mondo e patrimonio dell'umanità UNESCO.

E poi c'è la cucina: Bilbao e i suoi dintorni sono una delle capitali gastronomiche d'Europa, dai pintxos del Casco Viejo alle griglierie (asadores). A mezz'ora di distanza, San Juan de Gaztelugatxe offre uno degli scorci più spettacolari del nord. La città si visita in uno o due giorni e si abbina bene alla costa basca e a San Sebastián.

Il periodo migliore per visitarla va da maggio a settembre; il clima atlantico è piovoso tutto l'anno, quindi meglio portare un ombrello.