Über Jerez de la Frontera
Jerez de la Frontera ist die größte Stadt der Provinz Cádiz —rund 213.000 Einwohner— und die Heimat von drei Symbolen Andalusiens: Sherry, dem andalusischen Pferd und einem großen Teil des Flamencos.
Ihr Markenzeichen sind die Bodegas: hohe Hallen mit gestapelten Fässern, in denen der Wein im Solera-System reift. Die meisten öffnen für Besucher mit Führung und Verkostung. Abends schenken die Tabancos den Wein direkt aus dem Fass aus, manchmal mit Live-Gesang.
Die Königlich-Andalusische Reitschule zeigt ihre Show «Wie die andalusischen Pferde tanzen». In der Altstadt liegen der almohadische Alcázar, die Kathedrale und die Flamenco-Viertel Santiago und San Miguel.
Jerez liegt eine halbe Stunde von Cádiz und Sanlúcar de Barrameda entfernt. Ein bis zwei Tage reichen.